Посещение студентами Филиала фабрики «Crafers»

С целью ознакомления с историей развития фабрики и организацией производственного процесса в рамках выездного занятия студенты Филиала совместно с преподавателями кафедры «Экономика нефти и газа» посетили фабрику «Crafers».

Фабрика площадью 35 000 м² оснащена оборудованием от ведущих мировых производителей и нацелена на производство качественных кондитерских изделий. Главным технологическим проектировщиком выступила компания «Mossa Engineering» из Санкт-Петербурга, которая руководит лабораторными испытаниями продуктов.

В ходе занятия студенты получили информацию о том, что фабрика спроектирована в соответствии со всеми современными нормами и стандартами. Сырье и материалы, используемые в производстве, соответствуют нормам безопасности пищевой продукции ISO 9001, 22000.

Crafers производит 150 наименований кондитерских изделий, которые экспортируются в более чем 15 стран мира. Студенты узнали об особенностях реализации технологических процессов и продегустировали некоторые виды готовой продукции.

пресс-служба Филиала

кафедра «Экономика нефти и газа»